Il pasticciere Nici festeggia la medaglia d’oro per la sua Colomba Pasquale Innovativa

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Il pasticciere Filippo Nici ha voluto festeggiare con una degustazione in piazza a Mirto la medaglia d’oro ottenuta per la sua Colomba Pasquale Innovativa in occasione del Campionato Nazionale 2023, che si è svolto qualche settimana fa a Massa Carrara.  Un dolce realizzato utilizzando i frutti di bosco, il cioccolato di Modica e il rosmarino”.
 
Presenti alla degustazione anche il Sindaco di Mirto, Maurizio Zingales e l’Assessore al
Turismo, Donatella Sgrò che hanno voluto ribadire come “il prestigioso riconoscimento,
che porterà il pasticciere Nici a far parte della Nazionale che parteciperà ai
campionati mondiali, riempie d’orgoglio l’intera cittadinanza ma premia il grande lavoro di un artigiano del dolce che con fatica, insieme alla sua famiglia, ha saputo rinnovare la sua arte e promuovere contestualmente il Made in Sicily”.
 
Tra gli ospiti anche Tindaro Germanelli della Confederazione Nazionale Artigianato
(CNA), a cui aderisce il Consorzio tutela cioccolato di Modica.