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Ha festeggiato il primo compleanno in questo mese di novembre il parco tematico legato al cibo più grande al mondo. Si tratta di Fico Eataly World, acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, un luogo, situato a Bologna, in cui protagonista è l’agroalimentare italiano, che mette insieme agricoltura, trasformazione, ristorazione, mercato e apprendimento.

Un vanto tutto italiano che un anno fa ha permesso per la prima volta a curiosi, appassionati di cibo, turisti e intere famiglie di vivere un’esperienza unica imparando a conoscere a tutto tondo il cibo e alcune eccellenze italiane.

Un luogo immenso che accoglie tante persone ogni giorno con ingresso gratuito, e che interessa 10 ettari, di cui 2 dedicati all’agricoltura e alla civiltà contadina con la presenza di capi di bestiame e oltre 2000 cultivar negli appezzamenti dimostrativi, e 8 ettari coperti che ospitano 40 fabbriche di trasformazione, 45 ristoranti, 6 mercati, 6 aule didattiche, un teatro arena, un cinema, un centro congressi e 6 giostre per divertirsi.

Un luogo unico al mondo per la sua completezza, in grado di suscitare l’interesse di tutti, indipendentemente da sesso, età e provenienza, dove imparare con percorsi didattici e itinerari esperienziali, partecipare a corsi per tutte le età e le esigenze (dall’Agribottega per i bambini alla caccia al tartufo), gustare le principali ricette della tradizione italiana realizzate con ingredienti di alta qualità, giocare e svolgere attività fisica, e infine fare la spesa scegliendo tra migliaia di prodotti, molti dei quali preparati nei laboratori a vista che permettono di seguire in diretta tutte le fasi di produzione. A FICO è infatti possibile assistere alla lavorazione di carni, pesci, formaggi, pasta, olio, birra e conserve,

scoprendo ciò che succede dietro le quinte di alcune delle migliori aziende d’Italia.

Trascorrere una giornata a FICO significa apprezzare la potenza dell’agroalimentare italiano: percorrendo gli ampi spazi a piedi o in bicicletta ci si lascia guidare piacevolmente dalla curiosità, dalla bellezza e dai profumi di un’Italia unica

per cultura, patrimonio, materie prime, persone, territorio e tradizioni. Aziende provenienti da tutte le regioni del Bel Paese hanno portato a Bologna il loro sapere e i loro sapori, rendendo questo parco tematico un gioiello da valorizzare e far conoscere a tutto il mondo.