ondatv.it

Un incontro per parlare del mondo del mare e dell'importanza del pesce nella cultura siciliana e nell'alimentazione ha coinvolto gli studenti dell'Istituto Comprensivo Guglielmo Marconi di Sant'Agata Militello nell'ambito del Progetto Mare Ricco Siciliano.

L'iniziativa ha visto la partecipazione delle classi elementari, per un totale di oltre 100 bambini che hanno avuto la possibilità di conoscere le principali specie di pesce locale, e apprendere l'importanza di mangiare pesce per crescere sani e non solo. Presente all'incontro il dirigente dell'ufficio periferico del Dipartimento della pesca mediterranea, dott. Tommaso Fascetto, che ha portato i saluti istituzionali e ha augurato un futuro lavorativo prospero ai bambini, magari proprio nel settore della pesca, per portare avanti le antiche tradizioni siciliane.
A seguire l'intervento della dott.ssa Lidia Lo Prinzi, Dietista ed Educatore Fed, ha posto l'accento sulle proprietà nutritive del pesce pescato e allevato, e sulla necessità di inserire il suo consumo in un'alimentazione sana ed equilibrata.

La dott.ssa Eleonora Mangano, Psicologa, ha invece sottolineato l'importanza di variare la dieta, scegliendo anche il pesce meno conosciuto, abbattendo la barriera della diffidenza verso quelle specie meno note ma altrettanto ricche di buone proprietà. In questo senso il buon esempio degli adulti e un cambio di abitudini può spingere i bambini a dirottare il loro interesse verso qualsiasi tipo di pesce, liberi di scegliere e interpretare le proprie preferenze gustative. Un momento di grande curiosità e partecipazione è stato quello che ha visto i bambini impegnati nella scoperta dei metodi di pesca e relative imbarcazioni. Grazie alla presenza di Aldo Re, che ha mostrato miniature di barche e reti da pesca molto fedeli alla realtà della marineria di Castel di Tusa, gli alunni hanno appreso come si svolge nella realtà il lavoro dei pescatori impegnati nella pesca del pesce azzurro. Le stesse attività domani interesseranno gli alunni delle classi medie dello stesso Istituto.

L'iniziativa rientra nelle attività del progetto “Mare Ricco Siciliano – il pesce come opportunità di crescita e sviluppo territoriale”, selezionato dal Dipartimento della Pesca Mediterranea - Assessorato regionale dell'agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea nell'ambito delle proposte progettuali finalizzate alla valorizzazione commerciale dei prodotti ittici siciliani (Misura 5.68 Misure a favore della commercializzazione - Interventi a titolarità PO FEAMP 2014-2020).