Alunni dell'ITET realizzano packaging per colomba pasquale

: in Ultime Notizie; il 23 Marzo 2023; Visite: 519

Si chiama “Amarizza di Sicilia” il dolce pasquale creato dalla collaborazione tra l’ITET G. Tomasi di Lampedusa di Sant’Agata di Militello e un'azienda di Capo d’Orlando. La sinergia ha prodotto una prelibata colomba pasquale in un packaging realizzato dal laboratorio del Settore Moda dell’Istituto scolastico. A presentare il progetto e la sua realizzazione al Cafè letterario della scuola è stata la

Dirigente Antonietta Emanuele e per l’azienda il dott. Maurizio Cucinotta. Le stoffe utilizzate

per il confezionamento si ispirano alla Sicilia ed il prodotto dolciario ci compone di aromi

amari in gusti dolci, da cui la denominazione “Amarizza di Sicilia”. I composti sono di

bergamotto e di chinotto in un impasto di cioccolato bianco, con miele di corbezzolo e

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