Controlli dei Nas nel settore di produzione e commercializzazione dei vini
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Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha condotto una vasta campagna di controllo
nel settore di produzione e commercializzazione dei vini, contestualmente al periodo
stagionale di raccolta della materia prima ed avvio della fase produttiva dei prodotti vinosi.
A seguito dei controlli effettuati presso 2 aziende vitivinicole della provincia Catania, si è procedutoal sequestro di complessivi 700 litri di vino bianco, stoccato in vasi vinari non identificati e privo di
tracciabilità, e di 10 kg di coadiuvante tecnologico (trucioli di rovere) utilizzato abusivamente nelle
pratiche enologiche sui vini DOP. Sono stai scoperti, inoltre, 3 vasi vinari non registrati.
Presso un’azienda agroalimentare del catanese sono stati sequestrati 1.200 litri di
prodotto vinoso contenuto in un vaso vinario privo di registrazione sanitaria, e 38 kg di sostanza
zuccherina impropriamente utilizzata nelle pratiche enologiche all’interno del laboratorio di
vinificazione. Il valore di quanto vincolato corrisponde complessivamente a circa 90.000 euro.
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