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Giunge alla quarta edizione ad Alcara Li Fusi la manifestazione NebrodiGusto. Anche quest’anno le Stelle dell’Enogastronomia brilleranno nella suggestiva piazza dell’antico Borgo dei Nebrodi, che ospiterà i migliori chef siciliani e i Prodotti Tipici e d’Eccellenza della Sicilia. Pino Cuttaia, Toni Lo Coco, Celestino Drago, Vincenzo Candiano, Michele Cannistraro, le Chef dell’Antica Filanda, Penelope, Ivan Iurato, Luciano Di Marco, Paolo Romeo, Salvo Sanfilippo e molti altri nomi di grande rilievo hanno animato la manifestazione negli anni.

In occasione dell’evento, in programma sabato 13 e domenica 14 settembre, si svolgeranno anche altre iniziative: MasterSindaco (la gara che mette i Sindaci ai fornelli), la Tavola delle Tradizioni, la partecipazione dei migliori chef dei Nebrodi e la presenza di altri borghi che portano qui le loro tradizioni (da Novara con la Gara del Maiorchino a Sinagra con il Piturro). NebrodiGusto, insomma, riserva sempre sorprese da gustare.

L’edizione 2025 punta innanzitutto sulle Carni dei Nebrodi, oltre l’eccellenza già affermata del Suino Nero: carni bovine e ovine provenienti da allevamenti che seguono ancora una naturalità assoluta, dove gli animali vivono secondo i ritmi delle stagioni nutrendosi con le erbe dei Nebrodi. Protagonista sarà sabato 13 il Meat Advisor Gino Campanella, con un Griglia Show dedicato all’Asado Siciliano, la famosa cottura argentina realizzata con le nostre Carni d’Eccellenza dei Nebrodi. Uno spazio speciale sarà dedicato a MasterSindaco, con alcuni sindaci del territorio in veste insolita di chef.

La manifestazione, realizzata dall’Amministrazione comunale di Alcara, con il sindaco Ettore Dottore e l’assessore Luca Dottore, in collaborazione con l’Associazione Alcara BorgoNatura presieduta da Fabio Zaiti e con il Comitato San Nicolò Politi, è un progetto originale di Antonio di Stefano per Nebrodi Tour. NebrodiGusto, patrocinata in tutte le edizioni dal Comune di Alcara Li Fusi e dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura e Pesca Mediterranea,  sarà condotta da Raffaele Valentino.

Anche quest’anno a coordinare e supportare gli chef sarà presente Penelope Musolino. Martina Dodeci del Ristorante Demenna di San Marco d’Alunzio e Franco Agliolo, storico chef del Ristorante Ambrosia di Sant’Agata di Militello, reinterpretano la cucina di territorio in chiave moderna e gourmet. Salvatore Armeli e Giovanna Costanzo, di Villa Rantù (Militello) e Bontà Nostra (Sant’Agata di Militello), sono due autentici “Cercatori del Gusto”.  Da Meat-Advisor, Gino Campanella è uno dei massimi esperti di carni in Sicilia.

Il Master-Chef Ivan Iurato offrirà uno show-cooking e fungerà da giudice per la nuova prova di MasterSindaco. Dal Master-Chef America e da Los Angeles arriva Celestino Drago che sarà premiato con il Premio NebrodiGusto 2025 per i meriti acquisiti nel corso della carriera e per l’immagine positiva della Sicilia e dei suoi prodotti a livello internazionale.

Infine non mancheranno le Stelle Michelin: quest’anno sarà presente Giuseppe Raciti, chef-star del Ristorante Zash (Taormina-Riposto), uno dei grandi Maestri del Gusto che porta alta la bandiera dell’Enogastronomia siciliana e della qualità dell’AgroAlimentare Siciliano.