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Ci sono tradizioni che resistono al tempo e riescono ancora oggi a raccontare l'anima di un territorio. È il caso degli Agneddri Pasquali di Geraci Siculo, che hanno regalato al borgo madonita un nuovo e prestigioso riconoscimento nazionale. Il Comune si è infatti aggiudicato il Premio "Piccolo Comune Amico" 2026 nella categoria Agroalimentare, dedicata ai centri italiani con meno di 5.000 abitanti che si distinguono nella valorizzazione delle proprie eccellenze.

A essere premiato non è stato soltanto un dolce tipico, ma una storia fatta di memoria, tradizioni familiari e identità. Gli Agneddri Pasquali rappresentano infatti uno dei simboli più autentici della comunità geracese e continuano a essere preparati seguendo antiche tecniche tramandate di generazione in generazione.

Realizzati con la caratteristica forma di colomba, ricoperti da una candida glassa e decorati interamente a mano con delicati motivi floreali dai colori vivaci, gli Agneddri sono delle vere opere di artigianato dolciario. Ogni decorazione racconta un significato legato alla Pasqua, alla rinascita e alla speranza, trasformando un semplice biscotto in un piccolo capolavoro della tradizione.

Le loro origini risalgono alle suore benedettine del Monastero di Santa Caterina. Un tempo venivano donati ai confrati durante il Giovedì Santo e rappresentavano anche il regalo che il fidanzato offriva alla futura sposa come simbolo di buon auspicio. Una consuetudine che, pur evolvendosi nel tempo, continua ancora oggi grazie all'impegno delle famiglie del paese che custodiscono con orgoglio questo patrimonio.

L'importanza culturale degli Agneddri Pasquali era stata già riconosciuta dalla Regione Siciliana con l'iscrizione, nel dicembre 2025, nel Registro delle Eredità Immateriali della Sicilia (REIS), all'interno del Libro dei Mestieri, dei Saperi e delle Tecniche. Un riconoscimento che certifica il valore di una tradizione ancora viva e profondamente radicata nella comunità.

Grande la soddisfazione del sindaco Luigi Iuppa.

«Ricevere il Premio "Piccolo Comune Amico" rappresenta per Geraci Siculo un motivo di grande soddisfazione e di orgoglio. Questo riconoscimento premia una delle tradizioni più rappresentative della nostra comunità e rende omaggio a tutte le persone che, con passione e dedizione, hanno custodito e tramandato nei decenni l'arte degli Agneddri Pasquali. È una vittoria che appartiene all'intero paese e che conferma come i piccoli borghi possano essere protagonisti nella tutela delle eccellenze agroalimentari italiane. Continueremo a investire nella valorizzazione delle nostre tradizioni perché rappresentano una risorsa straordinaria per lo sviluppo culturale e turistico del territorio».

Per Geraci Siculo, uno dei borghi del Circuito Turistico Bella Sicilia, non è la prima volta sul gradino più alto del Premio "Piccolo Comune Amico". Negli ultimi anni il Comune è stato premiato nel 2021 per le iniziative di assistenza agli anziani durante la pandemia, nel 2022 con il progetto Orto Fai da te e nel 2023 grazie alla fotografia del Santissimo Crocifisso.

Il riconoscimento ottenuto quest'anno conferma ancora una volta come anche un piccolo borgo possa diventare protagonista a livello nazionale quando riesce a custodire e valorizzare il proprio patrimonio culturale. E gli Agneddri Pasquali, con la loro storia e la loro bellezza, continuano a essere il simbolo più dolce di questa identità.