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Domenica 6 settembre torna la Sagra della Ricotta a Braidi, frazione di Montalbano Elicona. Un appuntamento ormai legato alla tradizione del piccolo borgo dei Nebrodi, che per un’intera giornata si trasformerà in un grande palcoscenico dedicato ai sapori, all’arte, alla musica e al folklore siciliano. 

Un primo assaggio della manifestazione, organizzata dal Circolo ASPI “Padre Arlotta” di Braidi, insieme al Comune di Montalbano Elicona,  è andato in scena nei giorni scorsi, in occasione della conferenza stampa di presentazione dell'evento. Una serata che ha visto anche la preparazione dal vivo della ricotta, seguita dalla degustazione di numerosi piatti e prodotti tipici, il tutto accompagnato dalle sonorità del folklore siciliano. Un’anticipazione di ciò che accadrà domenica 6 settembre, quando Braidi tornerà ad animarsi dall’alba fino a tarda sera.

Il programma prenderà il via alle 9:00 con l’estemporanea di pittura “I Colori della Sagra”, mentre alle 10:00 è prevista l’inaugurazione ufficiale della manifestazione.

A partire dalle 11:00 apriranno il mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici e prenderà il via lo spettacolo itinerante del gruppo Sicilia Folk, pronto a portare musica e tradizione tra le vie del borgo.

Il gusto protagonista

Grande spazio sarà dedicato alla gastronomia. Dalle 12:00 alle 16:00, gli stand enogastronomici proporranno un ricco ventaglio di specialità, dai dolci a base di ricotta – tra cannoli, cassata, cheesecake, gelato e liquore alla ricotta – ai primi piatti e alle proposte della tradizione.

In tavola arriveranno anche i maccheroni al sugo di suino nero dei Nebrodi e gustosi panini, preparati con alcuni dei sapori più autentici del territorio.

Nell’area food non mancherà la musica dal vivo di Simone Catalano, con liscio, balli di gruppo e karaoke. Alle 12:30, spazio invece alla cucina d’autore con lo show cooking dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Messina.

Pomeriggio tra folklore e tradizione

Nel pomeriggio la festa proseguirà all’insegna del folklore. Alle 16:30 sarà protagonista il gruppo “I Nebrodi” di Ficarra, seguito, alle 17:00, dalla spettacolare sfilata del Carretto Siciliano, curata dal Museo del Carretto Siciliano Gullotti di Bronte.

Alle 17:30 riapriranno gli stand enogastronomici, che resteranno a disposizione del pubblico fino a mezzanotte. Nello stesso momento si terranno la premiazione dell’estemporanea di pittura e l’esposizione delle opere in Piazza Nasisi.

Alle 18:00, invece, Piazza Borghese sarà tutta per i più piccoli, con l’animazione di Boom Boom Eventi e la magia del Mago Salvin.

La sera si balla

Quando arriverà la sera, Braidi si trasformerà in una grande pista da ballo. Alle 21:30, in Piazza Borghese, sarà lo Luciano Fraita Show a chiudere la manifestazione con una coinvolgente serata danzante, pensata per far ballare e divertire il pubblico fino a tarda sera.

A rendere ancora più vivace il gran finale sarà inoltre la presenza di Rosario Renda, giovane creator e TikToker siciliano.

Una giornata intera, dunque, dedicata al gusto, all’arte, alla musica e alle tradizioni popolari. Una festa che vuole raccontare, attraverso la ricotta e i prodotti del territorio, l’identità più autentica dei Nebrodi e della Sicilia.

Braidi vi aspetta domenica 6 settembre. Segui l'evento anche su OndaTv canale 75 e sui canali social di Bella Sicilia.