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Cesarò si prepara ad accogliere nuovamente una delle manifestazioni enogastronomiche più attese della Sicilia: la Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi, appuntamento che celebra le eccellenze gastronomiche, le tradizioni e l’identità di uno dei territori più suggestivi dell’isola.

L’edizione 2026 si svolgerà in due fine settimana, sabato 7 e domenica 8 novembre e sabato 14 e domenica 15 novembre, trasformando il caratteristico centro nebroideo in un luogo di incontro per visitatori, appassionati di gastronomia e turisti desiderosi di scoprire i sapori autentici del territorio.

Protagonisti assoluti saranno, come da tradizione, il pregiato Suino Nero dei Nebrodi, allevato allo stato brado nei boschi del territorio, e i funghi porcini, apprezzati per il loro profumo intenso e il sapore inconfondibile. Due prodotti simbolo della cucina locale, espressione di un patrimonio gastronomico che affonda le proprie radici nella cultura contadina e nel profondo legame tra comunità e territorio.

Nel centro di Cesarò e negli spazi di Villa Aldo Moro, tradizionali luoghi della manifestazione, i visitatori potranno immergersi in un'atmosfera di festa, tra stand enogastronomici, degustazioni, prodotti tipici, artigianato e numerose iniziative collaterali.

Il programma di sabato 7 novembre

La prima giornata si aprirà con il servizio di mini guide, a cura degli studenti dell'I.C. "Capizzi-Cesarò" di Cesarò, presso la scuola media "Don Luigi Sturzo", dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00.

Dalle 10:30, spazio all'intrattenimento musicale in diverse zone del paese (in piazza Matteotti con il gruppo G3, a Villa Aldo Moro con RCI Nebrodi e nello spiazzale antistante il Comune con Feedback Eventi & Spettacoli)

Alle 11:00, presso l'Istituto "Luigi Sturzo", è prevista l'inaugurazione della mostra-concorso in memoria di Giuseppe Di Dio.

Alle 12:00, a Villa Aldo Moro, si terranno il taglio del nastro e l'apertura ufficiale della sagra, con la partecipazione dell'Associazione Nazionale Bersaglieri. Sempre dalle 12:00, per le vie del centro sfilerà il gruppo "La Corte del Casale", con abiti seicenteschi, in un viaggio alla riscoperta delle tradizioni del passato.

Nel pomeriggio, dalle 16:00, le vie del corso saranno animate dall'intrattenimento musicale a cura di "Dove c'è musica c'è festa". Alle 16:00, a Villa Aldo Moro, appuntamento con una cooking class dello chef Gianluca Barbagallo. Alle 16:30, invece, sfilerà il carretto siciliano a cura della Scuderia Daidone.

Alle 17:00, in piazza Padre Salvatore Di Marco, spazio ai più piccoli con gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

La giornata si concluderà dalle 22:30, nello spiazzale antistante il Comune con l'intrattenimento musicale a cura di Feedback Eventi & Spettacoli)

Durante la giornata è prevista anche la partecipazione speciale di Stefano Piazza, noto umorista, conduttore di "Piazza Grande" e divulgatore culturale in chiave ironica.

Domenica 8 novembre: musica, folklore e show cooking

Anche domenica 8 novembre il programma si aprirà alle 10:00 con il servizio di mini guide presso la scuola media "Don Luigi Sturzo", disponibile fino alle 12:00 e nuovamente dalle 15:00 alle 17:00.

Dalle 10:30 diversi appuntamenti musicali in vari ancogli del borgo (in piazza Matteotti con i G3, a Villa Aldo Moro con RCI Nebrodi e nello spiazzale antistante il Comune con Feedback Eventi & Spettacoli).

Sempre alle 10:30, in piazza Padre Salvatore Di Marco, saranno presenti gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

Dalle 11:00, per le vie del corso, spazio ai canti popolari del gruppo "Voci di Sicilia". Alle 11:30, a Villa Aldo Moro, protagonista sarà lo show cooking dello chef Gianluca Barbagallo, che presenterà prodotti e produttori locali.

Nel pomeriggio, dalle 14:00, le vie del corso saranno animate dal gruppo folkloristico "Mizzica-Mizzica". Dalle 16:00 tornerà l'intrattenimento musicale a cura di "Dove c'è musica c'è festa".

Alle 17:00, in piazza Padre Salvatore Di Marco, nuovo appuntamento dedicato alle famiglie e ai bambini con gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

Sabato 14 novembre

La manifestazione riprenderà sabato 14 novembre con il servizio di mini guide presso la scuola media "Don Luigi Sturzo", dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00.

Dalle 10:30, l'intrattenimento musicale coinvolgerà lo spiazzale antistante il Comune con i G3, Villa Aldo Moro con RCI Nebrodi e piazza Matteotti con Feedback Eventi & Spettacoli.

Dalle 16:00, lungo le vie del corso, appuntamento con la musica a cura di "Dove c'è musica c'è festa".

Alle 16:30, a Villa Aldo Moro, si svolgerà la seconda edizione del contest culinario "Oggi cucino io", a cura dello chef Gianluca Barbagallo.

Alle 17:00, in piazza Padre Salvatore Di Marco, spazio al divertimento per grandi e piccoli con gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

Dalle 22:30, nello spiazzale antistante il Comune, la giornata si concluderà con il piano bar a cura dei G3.

Domenica 15 novembre: auto d'epoca, musica popolare e tradizioni

Ultima giornata della sagra domenica 15 novembre, con il consueto servizio di mini guide presso la scuola media "Don Luigi Sturzo", dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00.

Dalle 10:30, musica in piazza Matteotti con i G3, a Villa Aldo Moro con RCI Nebrodi e nello spiazzale antistante il Comune con Feedback Eventi & Spettacoli.

Sempre alle 10:30, in piazza San Calogero, saranno presenti gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

Alle 11:00, per le vie del corso, si potranno ascoltare i canti popolari del gruppo "Voci di Sicilia". Alle 11:30, a Villa Aldo Moro, tornerà lo show cooking dello chef Gianluca Barbagallo, con la presentazione di prodotti e produttori locali.

Nel pomeriggio, alle 15:30, in piazza Padre Salvatore Di Marco, è in programma una mostra di auto d'epoca a cura dell'associazione CT1 Veicoli Storici.

Dalle 16:00, le vie del corso saranno animate dalla musica di "Dove c'è musica c'è festa", mentre alle 16:30 è prevista la sfilata del carretto siciliano a cura della Scuderia Daidone.

Alle 17:00, in piazza San Calogero, si rinnoverà l'appuntamento dedicato ai bambini con gonfiabili, animazione, zucchero filato e popcorn a cura di Boom Animation.

Una festa che valorizza il territorio dei Nebrodi

La Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi si conferma molto più di una semplice manifestazione gastronomica. È un'occasione per valorizzare le produzioni locali, promuovere le tradizioni popolari e far conoscere le bellezze di un territorio ricco di storia, cultura e biodiversità.

Accanto alle degustazioni e alle specialità della cucina nebroidea, il programma propone musica, folklore, spettacoli, iniziative culturali, attività per bambini e momenti dedicati alla valorizzazione delle tradizioni siciliane.

Quattro giornate che promettono di coinvolgere visitatori di tutte le età e di offrire un'esperienza autentica nel cuore dei Nebrodi, tra sapori, convivialità e ospitalità.

Appuntamento quindi a Cesarò sabato 7, domenica 8, sabato 14 e domenica 15 novembre 2026, per celebrare insieme le eccellenze gastronomiche e le tradizioni di questo straordinario territorio.

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