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Per dare vita alla Nocciola dell’Etna DOP si dovrà fondare un Comitato Promotore con tutte le parti significative e competenti per avviare le pratiche che condurranno all’esplicita richiesta di autenticazione di qualità IGP/DOP da trasmettere alla Comunità Europea.

Questa è la risoluzione sancita sabato 17 febbraio al Mace - Museo d’Arte Contemporanea dell’Etna a Sant’Alfio, durante il convegno - dibattito sulla Nocciola dell’Etna e sull’avvio dell’iter che ne aumenterà il suo valore e la sua fama su scala globale.

“Perché non creare il Percorso della Nocciola Siciliana nel triangolo Etna, Nebrodi e Madonie cominciando dalla zona vulcanica portabandiera?”. Favorevole alla spinta della certificazione europea Dop per la Nocciola dell’Etna, l’assessore all’Agricoltura Luca Sammartino si è impegnato con questa frase, durante il convegno, a sposare un progetto più complesso che accenderebbe il Turismo Agroalimentare. Quella striscia di Sicilia orientale con la sua iconica montagna ha i requisiti, secolari, per elogiare la sua Nocciola con la massima denominazione di qualità.

Invitati e riuniti dal sindaco Alfio La Spina, amministratori, produttori, associazioni di tutela, studiosi, docenti e relatori sono stati d’accordo nel formare al più presto il Comitato Promotore per la fattibilità della Dop con il Brand Etna che ha un potente richiamo. L’Organizzazione “Sicilia in Guscio”, che è nata da due mesi e racchiude sia Catania che Messina, avrà una posizione trainante per incorporare titolari aziendali e comuni ancora restii all’aggregazione.

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